怎样降低酒店采购成本

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如何降低酒店采购成本？ ｜

据经济专家分析，企业在采购中每1元钱的节约都将会转化成1元钱的利润。在同等条件下，企业要想靠增加销售来获取1元钱的利润，则需多销售20元的产品，由此可见，采购管理绝对是企业管理中最有价值的部分，做好采购管理至关重要。｜而酒店采购早已不能视为单纯的购买，它涉及到市场行情的把握分析、采购策略的制定、与供应商的谈判，以及与其保持良好的战略合作伙伴关系等各方各面。众多的环节要求我们必须站在一个战略的高度去重新统筹安排我们的采购管理。《如何降低酒店采购成本》即是将“采购成本”这一概念上升到“整体成本”的高度，分析探讨了如何进行采购成本控制。采购不仅要重视价格，货品的质量和采购的效率也决不容忽视。追求货品价格与质量的平衡，追求成本与效益的平衡，《采购是一门平衡的艺术》以欣赏的眼光，为您展示采购的艺术魅力。｜作为供应商一方，目前呈现出从分散式经营转向规模市场化经营的趋势。采购联盟这一新形式的前景如何？对酒店有何利弊？《奥运催生酒店采购向规模化挺进》将对此做出分析预测。 好了，让我们一起走进本期议题。 一直以来，采购成本控制是采购管理中最为核心的问题。如何降低酒店采购成本，提高酒店经济效益，为酒店赚取更大的利润，自然成为酒店经理人及采购部门负责人所关注的焦点。记者走访了多家酒店，发现采购成本并不是单纯地和“价格”划等号，控制采购

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