北京的春节的传统民俗
一、北京的春节的传统民俗
初一早晨包饺子。传统上北京(基本上是北方地区的传统)老人初一是不出门的,亲友、同事互相拜年。
初二:要祭财神,要吃“元宝汤”(馄饨)
初三:祭祖,一般父母一方已经去世的已婚女性,会在这一天回娘家祭祖,并顺带拜年。跟清明的“上坟”不同,祭祖只是祭拜祖宗牌位。
初四:一般新婚或者父母均健在的已婚女性,会在这一天回娘家拜年
初五:穷日,在中国北方,这一天一般没有人出门拜年,因为这一天是“黑道日”,一般从春节开始直到这一天才能把家里的垃圾扫出门,然后放鞭炮庆祝;有一副对联“一脚踢出穷鬼去,双手迎进财神来”即为对此风俗的描述。一般只有一些年轻人会在这一天举行朋友或同学聚会。
初六:开市
初七:过人胜节
初八:祭星。现在北京的各个庙会活动通常从初一开始,到初七或者初八结束。
二、北方过年的风俗有什么
北方过年的风俗如下:
一、祭祀,在春节的时候人们都会准备好贡品祭祀已故的亲人,表示对他们的怀念,希望他们保佑自己一家人在新的一年一帆风顺。
二、贴春联,北方在春节的时候家家户户都会在自己家的门两旁贴上寓意吉祥的春联,给节日带来喜庆之气。
三、守岁,北方人有守岁的习俗,就是一家人不睡觉等待新年的到来,然后一家人吃年夜饭,有辞旧迎新之意。
四、扭秧歌,扭秧歌是北方过年特有的习俗,不管男女老少组织在一起走街串巷挨家挨户地扭秧歌拜年,场面十分热闹。
五、初一到本家,初二到岳父家,须带礼物,进门后先向佛像,祖宗牌位各行三叩首礼,然后再给长辈们依次行礼,可以逗留吃饭,谈心,初三到亲朋好友那礼节性的拜访。
六、烧门神纸,旧时初三日、夜,把年节时的松柏枝及节日所挂门神门笺等一并焚化,以示年已过完,又要开始营生。
三、北京春节风俗习惯有哪些?
看看老北京的民谣就可略知一二:
“腊八粥喝几天,转眼就是廿三,
廿三糖瓜粘,廿四扫房日,
廿五炸了丸子炸豆腐,
廿六炖锅鱼来炖锅肉,
廿七杀只鸭子、宰只鸡,
廿八把面发,廿九蒸馒头,
三十晚上熬一宿,
大年初一扭一扭”。
北京春节的习俗。
腊月二十三:祭灶灶神,俗称“灶王爷”。祭灶是旧历到来的信号,老北京人称“过小年”。童谣唱道:“糖瓜祭灶,新年来到,丫头要花,小子要炮……”人们会为贴在厨房的灶王爷、灶王奶奶供上糖瓜,然后,把灶王爷、灶王奶奶的画像烧掉,送灶神上天。腊月二十四:扫房
古代把春节大扫除称为“扫年”,后来逐渐演变为年终的卫生大扫除了。按早年间民间的传说,“尘”与陈旧的“陈”是谐音。在农历正月新年前,扫去家中的一切尘土,意味着除去一年的陈旧东西,把不好的“晦气”统统扫出门,以此来迎接新的一年。腊月二十五:做豆腐
俗语说:“腊月二十五,推磨做豆腐”。但是为什么是做“豆腐”呢?因为豆腐是取代肉类不错的选择。在过去,穷苦的人们总是盼望着在新年吃上一顿好的,豆腐是介于肉与蔬菜之间的食品,可以制作不同的菜式,因此能完美取代肉类。当然,“做豆腐”也有象征性的意义。中文“腐”与“福”有相似的发音,做豆腐也就意味着“在新年收获幸福以及福气”。腊月二十六:去割肉
民间谚语:“腊月二十六,杀猪割年肉”,说的是这一天主要筹备过年的肉食。所谓杀猪,当然是杀自己养的猪;所谓割肉,是指没养猪的贫困人家到集市上去买过年吃的肉。从前的农耕社会经济不发达,人们只有在一年一度的春节中才能吃到肉,故此称为“年肉”。腊月二十七:宰年鸡
到了腊月二十七,春节的脚步越走越近,近得我们仿佛都听见了除夕的钟声。在昨天吃过了美味的炖大肉以后,今天要做的一件重要的事就是“宰鸡”。民谣中“腊月二十七,宰年鸡”,指的就是这个意思。腊月二十九:蒸馒头
“二十九,蒸馒头。”在我国春节的民俗中,在这天要把腊月二十八已经发好的白面蒸成馒头,谁家的馒头蒸得大、蒸得好,在新的一年里,谁家就会蒸蒸日上。家家还要蒸枣糕、年糕、豆包,在豆包上还要点上红点或用“八角”(大料)印上红印,还会把豆包做成刺状(用绿豆做眼,再用剪刀把豆包上剪成刺状),寓意“招财进宝”。年三十:吃饺子守岁
老北京人的年夜饭,主要就是吃饺子。包饺子要有肉、有菜,取“有财”的谐音。在除夕之夜,还有守岁的习俗。守岁就从吃年夜饭开始,大家慢慢地吃,一边畅谈,一边品尝美酒,直到深夜。而在午夜12点的钟声响起时,大家就会一起欢呼,吃饺子,喜迎新年的第一天。大年初一:拜年
初一最重要的一件事情就是拜年,北京的庙会也在这一天拉开序幕。老北京人对拜年非常重视,接待的人家要准备食盒,里面放着各式干果,称为“吉利果”。不论来多少拨儿人拜年,食盒里面一定要满,以表示对客人的尊重和祝福。大年初二:拜财神借元宝
初二这一天,是老北京人拜财神的日子,大家会在天没有亮的时候起床,煮馄饨吃,因为馄饨长得像元宝,能讨个好彩头。大年初四:逛庙会走亲戚
大年初四,灶王爷这天要来查户口,因此不宜远出。除此之外,逛庙会从初一就开始逛,老北京人给亲戚拜完年都会到庙会逛逛。大年初六:买灯碗儿等待“顺星”
大年初六,商店酒楼才正式开张营业,商家会在初六开始制作一种泥质的小灯碗儿,举行“顺星”仪式。因为初八传说是众星下界的日子,每个人都有一颗能够保佑自己的星星。老百姓会买小灯碗儿回家,祈求新年一切顺利。
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