江苏十大最受欢迎菜有哪些？

一、江苏十大最受欢迎菜有哪些？

江苏十大最受欢迎菜有松鼠桂鱼、 软兜长鱼、梁溪脆鳝、水晶肴蹄、霸王别姬、三套鸭、叫花鸡、清炖蟹粉狮子头、炖生敲、大煮干丝，每道菜都各具特色，十分美味。

江南水乡之一的江苏省，有中国八大菜系之一的苏菜，其中苏菜淮扬菜更是作为国宴菜的代表菜。江苏菜多以海鲜为主，擅长焖、炖、炒，所制菜肴多注重原汁原味，每道菜都各具特色，十分美味。

1、松鼠桂鱼

松鼠桂鱼又名松鼠鳜鱼，是江苏省苏州市的一道特色名菜，属于苏菜系-苏帮菜，以鳜鱼（或桂鱼）为主要食材。松鼠桂鱼的前身是松鼠鱼。清代《调鼎集》中有记载为：取鲔鱼肚皮，去骨，拖蛋黄炸黄，作松鼠式。油、酱油烧”。鯚鱼，即鳜鱼，也叫“鯚花鱼，南方人多称其为桂鱼，取蟾宫折挂之意。

2、 软兜长鱼

软兜长鱼又称“软兜鳝鱼”，是江苏省扬州、淮安的一道传统名菜，属于淮扬菜，也是在淮扬菜中最负盛名的一道菜肴。淮安人厚待中外宾客最喜欢上这道“鲜嫩可口别具一格”的菜，让宾客尝鲜，赞口不绝。

3、梁溪脆鳝

梁溪脆鳝又叫无锡脆鳝，是江苏无锡的传统名菜。是把梁溪的脆鳝切成丝，经过两次油炸而成。吃起来口感松脆、味浓汁酸。

4、水晶肴蹄

水晶肴蹄是江苏镇江市的传统特色名菜，是选用猪蹄为原料，经过腌制后，配上葱姜、黄酒等多种佐料，用宽汤煮至软烂，再经过冷冻凝结而成。吃起来油润滑爽、肥而不腻。

5、霸王别姬

霸王别姬是江苏徐州的传统名菜，是徐州人民为了纪念项羽和虞姬，而创制的特色菜。这道菜是用鳖和鸡为主料，先煮后蒸而成，做好的霸王别姬汤汁清澄、味鲜醇厚，是各种喜宴上不可或缺的特色菜肴。

6、三套鸭

三套鸭是江苏扬州的特色传统名菜，听名字很多人不知道到底是一道什么菜，说简单点就是家鸭里面套野鸭，野鸭里面再套鸽子，配上多种调料一起蒸制而成。家鸭肉肥，野鸭肉瘦，鸽子肉细嫩，吃起来多味复合，相得益彰，越吃越嫩，越吃越鲜。

7、叫花鸡

叫花鸡是江苏常熟的传统名菜，是把整只鸡用黄泥土包裹起来，然后放在柴火堆里烧熟。这样做出来的鸡肉看起来色泽金黄、油润光亮，吃起来鲜香可口、外酥里嫩。

8、清炖蟹粉狮子头

清炖蟹粉狮子头是江苏扬州的传统名菜，所谓狮子头，用扬州话说就是大肉。这道菜是用猪肉、蟹肉、虾籽、蟹黄为主料，加上多种调料剁成肉末，做成肉丸，在砂锅里焖煮而成，吃起来鲜香无比。

9、炖生敲

炖生敲是江苏南京的传统名菜，是把黄鳝去骨，用木棒敲击鳝肉，使其肉质松散，然后放进油锅里炸至金黄，再放在砂锅里煮制而成。看起来色泽金黄，吃起来入口即化、鲜香异常，是现在南京江苏酒家的四大名菜之一。

10、大煮干丝

大煮干丝又叫鸡汁煮干丝，是江苏扬州的传统名菜。是把豆腐干切片再切丝，配上鸡丝、笋片等辅料，加上鸡汤烧制而成。不过大煮干丝的辅料是要根据不同的季节调整的，春季多以海鲜增味，夏季多用鳝丝和干丝，秋季多用蟹黄，冬季多用野菜，别具风味。

二、沭阳有什么好玩的地方吗?

沭阳清真寺 3.沭阳虞姬公园 4.沭阳花卉第一乡新河镇 沭阳啊,倒没见到有什么太好玩的地方,也就城北公园、虞姬生态园.. 沭阳清真寺, 沭阳烈士陵园,沭阳花卉第一乡新河镇

三、沭阳有什么好玩的地方

沭阳刚建一个音乐广场。。听说有音乐喷泉。不过那天和家人去停电了。。额额额。。

地址是过高架桥往永安驾校的路上。在路右边。。。

虞姬生态园也就那回事。。。。除了那些花花草草比较有名。

要不就去新沂那边看看。。。。

如果吃住的话在迎宾大道左右看看。。那天去音乐广场的路上看到两边开了不少连锁名吃和宾馆。。

四、虞姬公园有什么？

虞姬公园 位于宿迁市沭阳县城区北侧公园路19号，距离宿迁市区70公里，京沪高速和205国道可达，是沭阳县唯一一

虞姬公园虞姬塑像座县级历史名园，始建于1929年，因历史名人虞姬故里而得名，属自然风景旅游区。 虞姬公园总面积120余亩，其中湖面占三分之一，景区内古树名木繁多，有珍稀树种楸树、梓树等，其中一株一面余年树龄的枸杞生长的非常茂盛，是蒋介石先生亲手所植。一株古白榆虽然经历了120余年的风雨，依然长势良好，骨干清奇。50余米长的紫藤长廊在紫藤花开时节香飘满园，那紫气溢动的韵味令无数游客心醉不已。古建筑逍遥厅从北朝南，斗拱飞檐，古朴幽雅，结构独特，历史悠久，是该县唯一保存最完好的古建筑。景区内还兴建了东篱菊圃和西苑牡丹，每年秋季的菊花展览和春季的牡丹展览从规模和档次上都居苏北之首。革命烈士吴苓生塑像、沭宿海抗日中学纪念塔、淮海中学纪念碑亭、曙红桥、惜红亭等置于园内，形成系列化革命传统教育景点。景区内每年春节举办新年庙会，5月举办啤酒节，每暑期举办夏令营活动等。

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